Gin Bombay Bramble

Description

Bombay Bramble est un gin infusé avec des fruits rouges. Une version très rafraîchissante de l’emblématique bouteille bleue de la marque.

Existe en 2 contenances :

• 1 litre
• 70 cl

Arômes et techniques d’infusion du Bombay Bramble

Contrairement aux apparence, Bombay Bramble n’est pas un cocktail prêt à boire mais bien un gin distillé. Sa belle couleur et ses arômes sont directement obtenus par une méthode d’infusion.

Tout est 100% naturel, il n’y a pas de sucres ou arômes artificiels ajoutés.

Les fruits rouges fraîchement cueillis et utilisés sont la mûre et la framboise. Leurs saveurs s’allient à la perfection avec les délicates notes de genévrier et les autres épices utilisées pour la création de ce gin.

Mon avis sur le gin Bombay Bramble

Quelques mots sur la bouteille qui arbore la même forme que l’emblématique Bombay Sapphire, mais cette fois-ci avec une superbe couleur rouge. L’étiquette est assez parlante sur son contenu avec des motifs mûres et framboises parmi leurs feuilles. C’est sans conteste une bouteille qui invite à la découverte.

Au nez, le Bombay Bramble fait la part belle aux fruits rouges avec des expressions intenses et une pointe d’épices. Ces senteurs fruitées rappellent beaucoup celles de la grenadine, que l’on apprécie déguster avec quelques glaçons quand il fait très chaud.

En bouche, les arômes de framboise et de mûre sont très présents et bien équilibrés. La note de fraîcheur apportée par les baies de genévrier en font un gin très agréable à déguster avec un simple glaçon. C’est d’ailleurs sous cette forme que je l’apprécie le plus.

La finale est persistante sur les épices et permet d’apprécier toute la complexité de ce gin.

Si vous avez une préférence pour le long-drink, servez 4 cl de Bombay Bramble avec 10 cl de tonic et quelques gouttes de jus de citron dans un grand verre avec beaucoup de glaçons.

Pour le plaisir, je vous recommande également le Bombay Citron Pressé infusé avec une technique similaire et qui est tout aussi surprenant.