Description

Le Hendrick’s Original est un monument dans le petit monde du gin. Une référence que l’on ne présente plus et qui continue de surprendre par la douceur et l’originalité de ses arômes.

Les arômes et techniques de distillation du gin Hendrick’s

Le gin Hendrick’s original propose une combinaison d’arômes qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Il est justement surnommé « the most unusual gin » dans le milieu.

Et si elle est si spécifique, c’est parce qu’elle associe la rose (de Bulgarie) et le concombre (de Hollande).

Mais aussi 11 plantes qui viennent apporter richesse et subtilité à ce gin. Parmi ces autres plantes, on retrouve des choses plus classiques mais dosées d’une main de maître par la célèbre Madame Lesley Gracie : baies de genévrier, écorces de citron et d’orange, camomille, fleur de sureau, carvi, coriandre, baies de cubèbe, iris, angélique et achillée millefeuille.

Ce qui a contribué à rendre le gin Hendrick’s original si unique, c’est aussi la technique de distillation utilisée. Deux alambics sont utilisés :

• un Carter-Head de 1948
• un Bennett en cuivre antique de 1860

Les plantes sont infusées et distillées différemment selon l’alambic dans lequel elles se trouvent. C’est cette méthode qui permet d’obtenir des arômes délicats.

Enfin, le gin Hendrick’s est distillé de façon artisanale en petits lots de 500 litres à chaque fois. Cela permet de contrôler la production et la qualité avec une précision sans pareille.

Tout cela contribue à faire du Hendrick’s un gin haut de gamme.

Mon avis sur le gin Hendrick’s original

Ce qui distingue le gin Hendrick’s au visuel, c’est évidemment sa bouteille bouteille apothicaire. Elle est devenue emblématique de la marque et il faut avouer que c’est très réussi. Pour la version originale, l’étiquette reste très sobre avec les informations essentielles (degré d’alcool, lieu de distillation…).

Au nez, on ressent des notes florales et notamment la rose, ingrédient phare du gin Hendrick’s. Tout est bien dosé, y compris les baies de genièvres qui apportent juste ce qu’il faut de fraîcheur.

En bouche, sa texture soyeuse accentue la douceur et l’élégance de la rose. Le concombre et le genièvre apportent la fraîcheur nécessaire. Les arômes sont donc parfaitement équilibrés et fins.

À mon sens, c’est un gin qui se déguste pur ou avec un simple tonic et quelques rondelles de concombre.

Ce que j’aime avec le Hendrick’s original, c’est que je profite d’un petit moment hors du temps à chaque dégustation. Aucune fausse note, il y a un véritable savoir-faire derrière ce gin premium fabriqué avec des ingrédients de qualité cultivés à travers le monde.

Goûtez-le et vous comprendrez tout de suite pourquoi beaucoup de personnes le considèrent comme le meilleur gin.

Informations complémentaires